Leindotteröl kbA* (40 ml, BIO)
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Leindotteröl kbA* (40 ml, BIO)

Bio-Leindotteröl kbA* (40 ml)

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Beschreibung

Bio-Leindotteröl kbA* (40 ml), Premium-Saat D/F

*aus kontrolliert biologischem Anbau

40ml:   € 1,99 (€5,00/100ml)

100ml: € 3,99 (€3,99/100ml)

250ml: € 6,99 (€2,80/100ml)

 

Leindotteröl

Das Leindotteröl wird gelegentlich mit dem Leinöl verwechselt, obwohl es sich bei beiden Produkten um die Öle ganz verschiedener Pflanzen handelt. Leindotteröl wird durch das Pressen aus den Samen des Leindotters gewonnen. Die Samen enthalten 28 bis 42 Prozent Öl mit einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Leindotteröl ist eine von der EU geschützte „Garantiert traditionelle Spezialität“. Für die Ernährung ist es vor allem aufgrund des hohen Anteils an α-Linolensäure wertvoll, während der Anteil an Erucasäure unter 4 Prozent liegt. Im südösterreichischen Raum wird das Öl (Bez.: Dotteröl) häufig als Hausmittel genutzt. Oral eingenommen soll es die Immunabwehr stärken, eingerieben fördert es die Wundheilung und lindert arthrotische Beschwerden. Für Menschen, die sich vegetarisch ernähren und auch keinen Fisch verzehren, ist die Verwendung von Pflanzenölen mit einem überdurchschnittlich hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren äußerst wichtig.

Das Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren, welche die meisten Menschen mit ihrer Nahrung in einem zu hohen Maße aufnehmen, ist beim Leindotteröl optimal. Leindotteröl enthält einen sehr hohen Anteil an Vitamin E und ist dadurch überdurchschnittlich gut vor einer raschen Geschmacksveränderung geschützt. Dennoch sollte eine einmal angebrochene Flasche möglichst innerhalb eines Zeitraumes von sieben Wochen aufgebraucht werden; durch die konsequente Aufbewahrung im Kühlschrank lässt sich dieser Zeitraum etwas verlängern.



Technische Daten

0501
1.50 kg
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